Basta alle “parole contro”
Jan 27
Questo mio post prende spunto da questo post che Luigi ha pubblicato sul suo blog “Gli Amici del Bar“. Un post al 99% condivisibile e anzi che fa capire l’attenzione che Luigi mette nella ricerca di argomenti da poi sviluppare sul suo blog. Il post si conclude con una domanda, ci si chiede che fastidio diano dei produttori che fanno scelte differenti. In effetti viene da...
La Ringhiera, né carne né pesce.
Jan 23
Ristorante La Ringhiera Cesano Maderno (visitato il 20/01/2012) Questo è uno di quei ristoranti che non hanno ancora ben deciso che cosa vogliono fare da grandi. Guardando il sito e leggendo le recensioni ci si immagina un ristorante di livello, con una buona cucina e un buon servizio e con un prezzo adeguato. In effetti così non è. La Ringhiera non è ne carne ne pesce. Attento si il...
Della Saragolla, ovvero: Sliding doors
Jan 19
Capita spesso che quando imbocchi una strada non sai dove ti condurrà. Ho iniziato con un post che parlava del cibo protetto da copyright per arrivare a raccontare la verità sul KAMUT e scoprire che la Saragolla è riuscita a superare la finzione del famoso film Sliding doors. Facciamo un passo indietro. A seguito del post sul KAMUT è nata una discussione su twitter con Luca (Bele_Casel) e...
A Gualtiero, un panino per il Taste & Match
Jan 18
Avrei dovuto saperlo che sotto sotto qualche inghippo ci sarebbe stato… tutta questa generosità del Sommo Fernando, questo continuo regalare bottiglie di vino. Dovevo capirlo, ma ormai è troppo tardi. Il Sommo Sommelier Fernando, vate indiscusso di Winexplorer, ha fatto scattare la trappola e mi ha precettato come cuoco per l’evento Milanese dell’anno, il Taste &...
Del KAMUT e altre scelte etiche
Jan 15
A seguito di un mio post (che ho pubblicato qui e qui) in cui parlavo anche di KAMUT scrivendo delle inesattezze, ho voluto approfondire e sono andato direttamente alla fonte scrivendo al CEO della KAMUT International Mr. Trevor. Come è uso nelle aziende serie e in particolare in quelle estere (in Italia difficilmente ti filano), Mr. Trevor ha risposto in maniera franca a tutte le domande poste...
Di vino e di cibo (Taste & Match)
Jan 09
Ebbene si, cucino! O meglio cucinerò al Taste & Match, evento organizzato dal Sommo Sommelier Fernando di Winexplorer. La kermesse si terrà a Milano presso la scuola di cucina Quaderni e Fornelli il giorno 28 Gennaio a partire dalle 19:30. Il sottotitolo dell’evento è: 8 foodblogger, 8 ricette, 8 vini. L’idea nasce da Fernando che ha ben pensato di veicolare la promozione del...
