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QUALCOSA DA: Dove Mangiare
Pavé, il lato dolce della...
“Amici uniti da una passione e da una serie di sogni che forse in una città diversa da Milano non si...
QUALCOSA DA: La Dispensa
Esploratori del vino Vol....
In queste giornate di estremo caldo la voglia di cucinare utilizzando fuochi e forno è ai minimi storici...
QUALCOSA DA: diCotteediCrude
Consumatori? No, grazie!
Tutte le volte che ci ragiono su, arrivo alla conclusione che nessuno voglia uscire dalle logiche del...
Consumatori? No, grazie!
Tutte le volte che ci ragiono su, arrivo alla conclusione che nessuno voglia uscire dalle logiche del consumo. Non lo...
I Territori della Croatina
Parlare di un evento che si è svolto parecchio tempo fa, il 20 Aprile per l’esattezza, non è semplicissimo; la...
#barbera3
Vittorio, Luigi e Niccolò hanno speso se stessi per organizzare questa piccola degustazione di Barbera e si...
Una scelta diversa e consapevole
Vegetariani, vegani, onnivori… Filosofie di alimentazione che fanno tutte discutere per un motivo o per...
Gli OGM entrano in politica
posted on: Jan 26, 2013 | author: Roberto
Speravo non sarebbe mai successo ma è evidente che le lobbies operano ormai a tutti i livelli. Gli OGM cercano di arrivare sulla nostra tavola...
Terroir, terroir, fortissimamente terroir
posted on: Jan 14, 2013 | author: Roberto
“Ormai è un dato di fatto, una realtà inconfutabile: il vino è tale solo se è impregnato di terroir. I vignaioli sono tali solo se non...
Cose che si sono avverate nel 2013
posted on: Jan 4, 2013 | author: Roberto
Sono mesi che non riesco ad occuparmi del blog pur avendo storie da scrivere, nemmeno ne avrò i nei prossimi mesi e quindi ho deciso di portarmi...
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